|
|
| Torta soffice alle spezie |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: 100 min
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
dosi per 4:
farina 230 g
burro 100 g
uva passa 100 g
scorze candite di arancio e cedro 50 g
un limone
birra scura 1/5 dl
2 uova
zucchero 150 g
un cucchiaino di cannella in polvere
un pizzico di chiodi di garofano e noce moscata in polvere
un cucchiaino raso di bicarbonato. |
| |
| |
Setacciate la farina in una grossa ciotola, unite il burro molto morbido tagliato a dadini e mescolateli sfregando i due ingredienti tra i palmi delle mani fino a ottenere un impasto a briciole.
Aggiungete le spezie, l'uva passa e i canditi tritati finemente, la scorza del limone grattugiata e lo zucchero: amalgamate gli ingredienti.
Scaldate leggermente la birra in un pentolino senza farla bollire, incorporatela al bicarbonato, poi unite le uova sbattute.
Versate il tutto nella ciotola con gli altri ingredienti e mescolate per qualche minuto.
Rivestite con carta da forno uno stampo quadrato della capacità di un litro, versatevi l'impasto preparato e cuocete in forno a 160° per un'ora e a 150° per altri 30 minuti.
Avvolgete la torta in un foglio di stagnola e fatela riposare per una settimana prima di servirla. |
ricetta segnalata da: Cleo69 |
<< Scopri le altre ricette presenti in dolci - Torte |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )