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| Minestra di ceci e spinaci |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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250 g spinaci
150 g ceci lessati
100 g pasta tipo qualsiasi
sedano
1 cipolla
1 carota
150 cl brodo
olio d'oliva
sale
1 pizzico pepe |
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In una pentola scaldate tre cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla, la carota e il sedano tritati.
Unite gli spinaci sminuzzati, salate e lasciate insaporire.
Aggiungete i ceci e il brodo caldo.
Cuocete per mezz'ora.
Mettete la pasta e appena pronta aggiungete un filo d'olio e un pizzico di pepe.
Servite. |
ricetta segnalata da: eolo34 |
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Antipasti
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