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| Minestra dello chef |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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3 carciofi
2 carote
3 patate
300 g piselli surgelati
300 g cavolfiore
1 cipolla
200 g riso
150 cl brodo
sale
pepe
formaggio parmigiano grattugiato |
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Mondare e tagliare a pezzetti tutte le verdure.
Metterle in una pentola con il brodo e portare ad ebollizione.
Calcolare 40 minuti dal momento della bollitura, regolare di sale e pepe e versarvi il riso.
Portare il riso a cottura.
Servire la minestra con il parmigiano grattugiato. |
ricetta segnalata da: maruzzella |
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Antipasti
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