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Domenica, 6 luglio 2008
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Minestra dello chef
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

3 carciofi

2 carote

3 patate

300 g piselli surgelati

300 g cavolfiore

1 cipolla

200 g riso

150 cl brodo

sale

pepe

formaggio parmigiano grattugiato
 
 
Mondare e tagliare a pezzetti tutte le verdure.
Metterle in una pentola con il brodo e portare ad ebollizione.
Calcolare 40 minuti dal momento della bollitura, regolare di sale e pepe e versarvi il riso.
Portare il riso a cottura.
Servire la minestra con il parmigiano grattugiato.

ricetta segnalata da: maruzzella



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