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| Braciole di maiale |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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12 fettine prosciutto di maiale
100 g salame (o prosciutto)
100 g uva passa e pinoli
50 g formaggio parmigiano
sale
pepe
12 stecchini |
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Le fettine di maiale vanno battute in modo da renderle più tenere e più sottili; preparate poi gli ingredienti elencati tritando finemente il prosciutto, l'aglio e il prezzemolo e grattugiando il formaggio.
Spalmate sulle fettine uno strato sottile dell'imbottitura e arrotolatele, fermandole con uno stecchino o legandole con un filo.
Con queste fettine farete poi un sugo di pomodoro. |
ricetta segnalata da: Giuseppe54 |
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Antipasti
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