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| Minestra con fave, carciofi e piselli |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g fave sgranate
200 g cipolle grandi
6 carciofi
1 bicchiere olio d'oliva
1 costa sedano
1 limone
sale |
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Mettere a bagno le fave in acqua fresca.
Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi e porli in acqua acidulata con limone.
Tritare grossolanamente cipolle e sedano e metterli in pentola, unire le fave e i carciofi, versare su tutto l'olio e abbondante acqua (circa 1 l), salare e portare a cottura la minestra. |
ricetta segnalata da: PinneGialle24 |
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Antipasti
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