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| Braciole di maiale alla contadina |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 braciole di maiale
200 g pomodori pelati
100 g olive greche
salvia
rosmarino
aglio
farina
olio d'oliva extra
vergine
sale
pepe |
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Preparate un battuto con l'aglio, il rosmarino e la salvia.
Versate dell¹olio in una padella e lasciate soffriggere il battuto per alcuni minuti.
Infarinate le braciole di maiale e fatele leggermente dorare nel soffritto.
Aggiungete sale, pepe, i pomodori e le olive snocciolate.
Terminate la cottura facendo restringere bene il sugo, quindi adagiate la carne su un piatto di portata e servite. |
ricetta segnalata da: Velablu |
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Antipasti
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