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| Minestra bretone |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 patate
2 carote
1 rapa
1 zucchina
30 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
1 bianco di porro
1 petto di pollo
200 cl brodo
200 g riso
100 g piselli |
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Tagliare a dadini patate, carote, rapa e zucchina.
Farli insaporire con il burro e l'olio insieme al bianco di porro a rondelle.
Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo.
Cuocere per 1 ora, piano e coperto.
Unire alla fine il riso e i piselli e portare a cottura. |
ricetta segnalata da: chefgoloso |
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Antipasti
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