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Giovedi, 9 febbraio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Braciole di vitello al madera
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

4 braciole di vitello

60 g margarina (o burro)

1 bicchiere vino madera

2 cucchiai brodo

farina

sale

pepe
 
 

Scaldare il burro e disporvi le braciole salate, pepate e leggermente infarinate.
Farle dorare e bagnarle con il madera che si dovrà far evaporare completamente.

ricetta segnalata da: Giuseppe54






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