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| Minestra al sedano rapa |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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200 g sedano rapa
100 cl brodo
150 g pasta tipo pastina da minestra
50 g burro
formaggio grana grattugiato
sale
pepe |
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Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema.
Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10'.
Unire la pastina e cuocerla per circa 10', unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire. |
ricetta segnalata da: eolo34 |
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Antipasti
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