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Domenica, 20 luglio 2008
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Minestra al sedano rapa
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

200 g sedano rapa

100 cl brodo

150 g pasta tipo pastina da minestra

50 g burro

formaggio grana grattugiato

sale

pepe
 
 
Mondare il sedano rapa, tagliarlo a pezzettini e frullarlo con 1/2 l di brodo per ottenere una crema.
Versare in una pentola, unire il brodo rimasto e sobbollire per 10'.
Unire la pastina e cuocerla per circa 10', unire il burro e 2 manciate di grana, regolare di sale, insaporire con pepe, mescolare e servire.

ricetta segnalata da: eolo34



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