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| Braciole in salsa |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 braciole di maiale
80 g bacon
1 scalogno
400 g polpa di pomodoro
1 cucchiaino aceto di vino
1 cucchiaino zucchero
olio d'oliva
prezzemolo
salvia
rosmarino
sale
pepe |
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Tritare il bacon con lo scalogno e le erbe e far dorare il trito in una padella con poco olio.
Adagiarvi le braciole, salarle, peparle e cuocerle girandole un paio di volte.
Unire la polpa di pomodoro e cuocere per altri 20 minuti.
Aggiungere l'aceto e lo zucchero, far insaporire per 10 minuti e servire. |
ricetta segnalata da: Romano |
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Antipasti
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