|
|
| Apple pie di delizia gialle |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Media
Tempi: 90 min
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
dosi per 4:
pasta frolla surgelata 400 g
mele delizia gialle 800 g
un limone non trattato
zucchero 100 g
un cucchiaio colmo di pangrattato
un cucchiaino raso di cannella in polvere
noce moscata
pepe bianco. |
| |
| |
Stendete con il matterello i 3/4 della pasta frolla scongelata e rivestite uno stampo da crostata (possibilmente a cerniera) di 24 cm di diametro.
Cospargete il fondo con il pangrattato e riponete in frigo per circa 20 minuti.
Tagliate le mele già sbucciate a fette non troppo sottili e mettetele in una grande insalatiera.
Unitevi lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, la cannella e una grattatina di noce moscata.
Completate con poco pepe macinato e mescolate bene.
Disponete le mele nel guscio di pasta e livellate il più possibile in modo da compattarle.
Stendete la pasta rimasta e coprite le mele, sigillando bene i bordi e ritagliando la pasta in eccesso.
Praticate due forellini da un centimetro di diametro sulla superficie del dolce per permettere la fuoriuscita del vapore.
Cuocete nel forno già caldo a 200° per un'ora circa.
Servite l'apple pie preferibilmente caldo, se vi piace con poca panna liquida fresca oppure con un cucchiaio di gelato alla crema. |
ricetta segnalata da: lupodimare |
<< Scopri le altre ricette presenti in dolci - Torte |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )