trova in pochi click
le ricette più gustose del Web,
...e se sei un buongustaio
proponi la tua: Registrati Gratis!
Giovedi, 24 maggio 2012
  ©2012 Trovaricette.net - all rights reserved
Iscriviti GRATIS ORA! Iscriviti Gratis!! Home   |   Ricerca veloce ricette    |    LOGIN




per:
in:
 
 


Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Mezze penne con scampi e asparagi

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
stampa questa ricetta ( stampa solo la ricetta )
English ( view this recipe in English )
English ( Ver esta receta en español )
INGREDIENTI
 

500 g pasta tipo mezze penne

400 g code di scampi

400 g asparagi

sedano

carota

cipolla

odori per il brodo

10 cl panna

2 cucchiai whisky

6 cucchiai formaggio parmigiano

50 g burro

pepe

sale
 
 

Fate cuocere al dente le mezze penne in abbondante acqua salata.
Nel brodo precedentemente preparato con le verdure e gli odori fate lessare gli scampi per 5 minuti.
A parte lessate anche gli asparagi e tagliateli a pezzetti.
Sgusciate gli scampi.
In una padella larga fate fondere il burro e fatevi insaporire scampi e asparagi.
Unite il whisky, irrorate con la panna e aggiungete le mezze penne.
Cospargete con il parmigiano e pepe appena macinato e fate saltare il tutto a fuoco vivo per 5 minuti, mescolando bene.


ricetta segnalata da: Bilancina






<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Pasta

<<< Torna indietro
 
Scrivi al webmaster