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Maccheroni ricotta e salsiccia |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo maccheroni
300 g salsicce
200 g ricotta
100 g formaggio parmigiano grattugiato
60 g olio d'oliva
1/2 bicchiere vino bianco
sale
pepe |
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Bollire le salsicce nell'acqua; quando l'acqua sarò evaporata, farle rosolare ancora con il vino.
Tagliare le salsicce a rondelle, unirle alla ricotta e stemperare con 2 cucchiai di acqua tiepida.
Cuocere i maccheroni, condirli con il composto di ricotta, salare, pepare e cospargere di parmigiano grattugiato. |
ricetta segnalata da: Cleo69 |
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Antipasti
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