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Maccheroni gustosi 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo maccheroni
polpa di maiale a dadini
200 g funghi
salsa di pomodoro
1 cucchiaino farina
olio d'oliva
burro
1 cipolla
2 mestoli brodo caldo
sale |
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Tagliare a dadini i funghi puliti e lavati.
In 1 casseruola far appassire la cipolla tritata con l'olio e un po' di burro, poi unire la carne e lasciarla rosolare poco, e i funghi: far insaporire mescolando.
Unire la salsa di pomodoro allungata con 2 mestoli di brodo caldo.
Salare e cuocere per 30 minuti.
Prima di togliere dal fuoco, unire, mescolando, 1 noce di burro impastata con 1 cucchiaino di farina, in modo che il sugo si rapprenda.
Cuocere la pasta al dente e condirla con l'intingolo preparato. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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