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| Maccheroni del buongustaio |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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320 g pasta tipo maccheroni
2 salsicce fresche
1 cipolla
350 g pomodori pelati
1 peperoncino
4 cucchiai formaggio pecorino stagionato grattugiato
olio d'oliva
1/2 bicchiere vino bianco |
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Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate. Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale. Fate cuocere per 15 minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite. |
ricetta segnalata da: venere32 |
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