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| Carpaccio al forno 3 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g fette di manzo molto sottili
200 g funghi coltivati
100 g insalata trevisana
4 cucchiai olio d'oliva
50 g formaggio grana
sale
pepe |
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Accendere il forno a 230 gradi.
Ungere con 2 cucchiai d'olio la leccarda del forno e disporvi le fette di carne, leggermente sovrapposte le une alle altre.
Distribuire sopra la carne l'insalata, mondata e tagliata a listarelle finissime.
Fare quindi un leggero strato di funghi, raschiati e tagliati a fettine sottili, e ricoprire con grana in scaglie.
Salare, pepare, irrorare con l'olio rimasto e mettere in forno già caldo per 10 minuti. |
ricetta segnalata da: Giuseppe54 |
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Antipasti
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