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| Maccheroni con funghi e salsiccia |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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350 g pasta tipo maccheroni
350 g salsiccia
1 cipolla
20 g porcini secchi
santoreggia
formaggio parmigiano grattugiato
olio d'oliva
pepe
sale |
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Ammorbidire i funghi in acqua calda, strizzarli, tritarli e conservare l'acqua.
Far appassire la cipolla affettata in olio per 10 minuti, poi unire la salsiccia spellata e farla rosolare.
Aggiungere i funghi, bagnare con la loro acqua, salare e pepare.
Far addensare il sugo.
Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano. |
ricetta segnalata da: eolo34 |
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Antipasti
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