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Carrè di maiale all'arancia |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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800 g carrè di maiale disossato
1 gambo sedano
1/2 cipolla
1 arancia
1 bicchiere succo d'arancia
2 cucchiai vino bianco secco
sale
pepe |
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Legare il carrè di maiale disossato, poi salarlo e peparlo.
Metterlo in 1 casseruola unta di burro con 1 pezzo di cipolla e il gambo di sedano tagliati a fette sottili, 1 arancia piccola pelata a vivo e a spicchi, il succo d'arancia e il vino.
Mettere la carne in forno a 180 gradi per 1 ora, bagnandola di tanto in tanto con il sugo di cottura. |
ricetta segnalata da: Giuseppe54 |
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Antipasti
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