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| Maccheroni alla zucca |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo maccheroni
150 g zucca
2 zucchine
20 g farina
40 g grana
50 g formaggio groviera
prezzemolo
aglio
olio d'oliva
burro
latte
sale |
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Lessare la zucca e passarla al passaverdure.
Preparare una besciamella con 20 g di burro 25 cl di latte e la farina, incorporarvi la zucca e il grana.
Saltare in padella, con 2 cucchiai di olio d'oliva, una noce di burro, il prezzemolo e l'aglio, le zucchine tagliate a dadini.
Cuocere la pasta e condirla con la salsa, le zucchine e la groviera.
Gratinare in forno a 220' per 10 minuti. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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