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| Carrè con spinaci |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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5 fette carne di maiale
1/2 bicchiere vino rosso
750 g spinaci
100 g burro
2 fette pancarrè |
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Marinate la carne dentro il vino rosso, sale e pepe.
Pulite e lavate gli spinaci e fateli cuocere in un po' di burro.
Legate il sugo di cottura degli spinaci con una noce di burro.
Sgocciolate gli spinaci e passateli nel burro caldo; conditeli a piacere.
Tagliate a pezzetti le fette di pancarrè e friggetele nel burro.
Servite appoggiando sopra gli spinaci le fette di carne, sopra di esse il sugo di cottura e intorno i crostini di pane. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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