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| Maccheroni alla pastora |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo maccheroni
400 g ricotta di pecora fresca
sale
pepe |
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Mettete a cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata.
Teneteli al dente e versateli senza sgocciolarli del tutto.
Avrete intanto diviso la ricotta in pezzetti, schiacciateli con il mestolo di legno e stemperateli con un po' dell'acqua di cottura dei maccheroni.
Condite i maccheroni con questa specie di crema e con pepe macinato grosso. |
ricetta segnalata da: lupodimare |
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Antipasti
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