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| Maccheroni alla chitarra al sugo - d'arrosto |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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320 g pasta tipo maccheroni alla chitarra
formaggio grattugiato
800 g vitellone
70 g burro
1 bicchiere vino bianco
rosmarino
olio d'oliva
sale |
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Insaporite il pezzo di carne nel burro, sale, rosmarino, girandolo di continuo per dieci minuti.
Versate un bicchiere di vino bianco secco e fate evaporare.
Terminate la cottura della carne in forno per un'ora abbondante.
Togliete la carne e con il suo sugo condite i maccheroni appena scolati; completate con il formaggio grattugiato. |
ricetta segnalata da: golosona64 |
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Antipasti
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