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| Maccheroncini gialli |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g pasta tipo maccheroncini
2 bustine zafferano
50 g burro
sale
formaggio parmigiano grattugiato |
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In un tegame largo a pareti alte diluire lo zafferano in poca acqua fredda, aggiungere altra acqua e portare ad ebollizione; versare i maccheroncini, salare e cuocere e fuoco moderato.
Man mano che occorre aggiungere ai maccheroncini acqua bollente.
A fine cottura deve rimanere un sugo allo zafferano abbastanza ristretto.
Condire con il burro e il parmigiano e servire. |
ricetta segnalata da: Cleo69 |
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Antipasti
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