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Maccheroncini alla mediterranea |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo maccheroncini
450 g passata di pomodoro
origano
formaggio grana
4 spicchi aglio
4 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaino aceto di vino
sale
pepe |
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Cuocere la pasta al dente.
Intanto preparare il condimento che non deve cuocere.
Versare in 1 terrina l'olio, l'aceto, unire gli spicchi d'aglio schiacciati, l'origano e frullare il tutto con 1 frusta, unendo man mano il passato di pomodoro.
Salare, pepare e rovesciare sul sugo la pasta cotta bollente, unendo abbondante grana grattugiato e mescolare velocemente per ben condire e in modo che la pasta non si raffreddi. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
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Antipasti
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