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Maccheroncini al prosciutto 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 cucchiai pasta tipo maccheroncini
30 g prosciutto cotto senza conservanti
1 zucchina
1 cucchiaino formaggio parmigiano grattugiato
1 cucchiaino olio d'oliva extra
vergine |
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Lessate a vapore la zucchina, dopo averla ben pulita e tagliata a tocchetti.
Passatela al setaccio insieme al prosciutto e tritate per alcuni secondi.
Lessate in acqua i maccheroncini per 7-8 minuti, quindi scolateli lasciando un po' d'acqua di cottura.
Conditeli col composto di prosciutto e zucchina, unite l'olio quindi spolverateli di parmigiano e servite. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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