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| Coniglio al forno |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 coniglio
1/2 bicchiere olio d'oliva
2 spicchi aglio
1 rametto rosmarino
sale
pepe |
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In un tegame scaldate l'olio con il rosmarino e gli spicchi d'aglio interi.
Unite il coniglio a pezzi.
Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno.
Cuocete a calore moderato per un'ora abbondante.
Mescolate di tanto in tanto.
Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.
Vini di accompagnamento: Valpolicella DOC, Rosso Piceno DOC, Donnici DOC. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
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Antipasti
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