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| Coniglio al gin |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 coniglio a piccoli pezzi
4 cucchiai olio d'oliva
salvia
aglio
2 cucchiai concentrato di pomodoro
25 cl brodo
sale
pepe |
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Rosolare il coniglio nell'olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare.
Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo.
Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora.
Se occorre unire altro brodo. |
ricetta segnalata da: Tex38 |
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Antipasti
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