Un ringraziamento a Giorgio Musilli di Dbricette
Rosolare il coniglio nell'olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare.Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo.Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora.Se occorre unire altro brodo.
Antipasti
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