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| Coniglio al latte |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1500 g coniglio
80 g burro
25 cl latte
2 limoni (succo)
salvia
1 dado
sale |
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Tagliare il coniglio in grossi pezzi, lavarlo e asciugarlo.
In una casseruola soffriggere la salvia nel burro, unire il coniglio e farlo rosolare a fuoco vivo.
Spruzzare con il 1 e il latte.
Cuocere per 1 ora a fuoco basso.
A cottura ultimata unire il succo dell'altro limone.
Far riposare per qualche minuto prima di servire. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
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Antipasti
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