trova in pochi click
le ricette più gustose del Web,
...e se sei un buongustaio
proponi la tua: Registrati Gratis!
Venerdi, 25 maggio 2012
  ©2012 Trovaricette.net - all rights reserved
Iscriviti GRATIS ORA! Iscriviti Gratis!! Home   |   Ricerca veloce ricette    |    LOGIN




per:
in:
 
 


Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Maccheroncelli con salsa di tonno e broccoletti

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
stampa questa ricetta ( stampa solo la ricetta )
English ( view this recipe in English )
English ( Ver esta receta en español )
INGREDIENTI
 

500 g pasta tipo maccheroncelli

150 g tonno

300 g broccoletti

3 spicchi aglio

60 g olio d'oliva extra

vergine

prezzemolo

sale

pepe (o peperoncino)
 
 

Scaldate in tegame l'olio, unite l'aglio finemente affettato, oppure gli spicchi interi, ma schiacciati, che poi si toglieranno.
Date qualche rigirata; appena l'aglio accenna a prendere colore, unite l'acciuga, prima ben lavata, per dissalarla, e tritata minutamente; aspettate che arrivi a disfarsi, unite il tonno ben sbriciolato.
Date qualche minuto di cottura, in modo che tutto leghi, poi unite i broccoletti, precedentemente lessati al dente e tagliati a pezzettini, oppure passati addirittura al setaccio e ridotti in purea.
Ancora qualche minuto sul fuoco perchè tutto leghi e si insaporisca assieme, aggiustando di sale e pepe, o peperoncino: e allungando con qualche cucchiaiata di acqua calda se la salsa risultasse troppo densa.
Con questa salsa condite la pasta, lessata bene al dente e molto ben scolata.


ricetta segnalata da: Tex38






<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Pasta

<<< Torna indietro
 
Scrivi al webmaster