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| Coniglio al limone |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 coniglio a pezzi
olio d'oliva
aglio
brodo
sale
100 g salame
2 limoni |
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Rosolare il coniglio con olio e aglio.
Cuocerlo per 1 ora, salando e bagnando con il brodo.
Tritare il fegato e il cuore del coniglio con il salame, rosolare il trito con olio e aglio, quindi bagnare con il succo dei limoni e 1/2 bicchiere di acqua.
Cuocere per 30' e versare la salsa sul coniglio.
Servire. |
ricetta segnalata da: MartinaNapoli |
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Antipasti
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