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| Maccheroncelli con le sarde |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo maccheroncelli
500 g sarde fresche
1 cucchiaio uvetta sultanina
2 spicchi aglio
15 cl olio d'oliva extra
vergine
sale |
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Pulite bene le sarde e lessatele a metò cottura.
Soffriggete l'aglio con l'olio, unitevi le sarde ben sgocciolate, lasciate che cuociano a calore moderato per qualche minuto, poi aggiungete l'uva passa.
Mescolate bene, salate e completate la cottura.
Lessate i maccheroncelli, sgocciolateli al dente e conditeli con il soffritto e le sarde. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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