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| Coniglio al sugo |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 coniglio da 1 kg
peperoncino
1 bicchiere vino bianco secco
400 g pomodori
pelati
olio d'oliva
1 spicchio aglio |
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Tagliare a pezzi il coniglio, friggerli in olio bollente e scolarli.
Nello stesso olio soffriggere aglio e peperoncino intero, quindi rimettere il coniglio, unire il vino e far evaporare su fuoco vivo.
Aggiungere i pomodori pelati e sale.
Cuocere su fuoco basso per 2 ore circa. |
ricetta segnalata da: Tex38 |
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Antipasti
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