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Venerdi, 25 maggio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Linguine tonno e funghi

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

400 g pasta tipo linguine

150 g ventresca di tonno

50 g funghi secchi

2 cucchiai passato di pomodoro

1 carota

aglio

1 spolverata prezzemolo

sedano

burro

olio d'oliva

sale
 
 

Fare un trito con cipolla, sedano, carota, aglio e farlo soffriggere in olio e burro.
Unire i funghi ammollati e strizzati e il tonno a pezzetti.
Far insaporire poi aggiungere il passato e i pinoli tritati grossolanamente, salare e mettere un altro po' di olio.
Far sobbollire per 20'.
Lessare le linguine e condirle con il sugo di tonno e una spolverata di prezzemolo tritato.


ricetta segnalata da: annarossa






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