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| Linguine speziate al miele |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo linguine
100 g olio d'oliva extra
vergine
2 spicchi aglio tritato
peperoncino
1/2 cucchiaino cannella
2 cucchiaini curry
1 cucchiaino semi d'anice
1 cucchiaino semi di finocchio
1/2 cucchiaino alloro tritato
1 cucchiaio pinoli
4 cucchiai pangrattato
4 cucchiai miele |
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In una larga teglia antiaderente scaldare l'olio con l'aglio e il peperoncino.
Prima che l'aglio colorisca aggiungere tutte le spezie e un pizzicone di sale, abbassando al minimo la fiamma.
Nel frattempo cuocere la pasta.
Due minuti prima di scolarla, aggiungere nella teglia il pangrattato e i pinoli, alzare appena il fuoco per far colorire, e ancora il miele.
Scolare la pasta al dente e saltarla in padella, servendola ben calda. |
ricetta segnalata da: venere32 |
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Antipasti
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