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Venerdi, 25 maggio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Coniglio alla birra al microonde

 
 
Difficoltą: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

1 coniglio gią pulito da 1200 g

farina

30 g pancetta affumicata

1 cucchiaio cipolla tritata

20 g burro

1/2 bicchiere birra

rosmarino

sale

pepe
 
 

Tagliate a pezzi il coniglio e infarinatelo.
Mettete nel recipiente la cipolla, la pancetta tritata, il burro e il rosmarino e adagiatevi sopra il coniglio sistemando ai bordi i pezzi pił carnosi.
Irrorate con la birra, coprite e cuocete per 15' nel forno a microonde a 600 W, girando una volta i pezzi di carne.
Salate, pepate e proseguite la cottura per altri 15' a 600 W scoperto.
Durante la cottura fate ruotare una volta il recipiente e girate un paio di volte i pezzi di carne aggiungendo se necessario ancora birra.
Fate riposare per 5' coperto e servite con riso bianco o purea di patate.


ricetta segnalata da: MartinaNapoli






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