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| Linguine con salame piccante e ricotta |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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160 g pasta tipo linguine
80 g salame piccante
30 g cipolla tritata
100 g ricotta
3 cucchiai olio d'oliva extra
vergine
30 cl vino bianco
1 carota |
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Rosolare la cipolla, aggiungere il salame tagliato a striscioline e la carota a fettine.
Bagnare col vino e, quando evapora, aggiungere un mestolino d'acqua.
Cuocere per 10 minuti.
Lessare la pasta, scolarla e saltarla insieme con la ricotta tagliata a pezzettini. |
ricetta segnalata da: olivia32 |
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Antipasti
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