Coppette al cioccolato

Frantumate il cioccolato, mettetelo in una casseruolina a bagnomaria e fatelo fondere lentamente a fuoco basso.

Montate i tuorli d'uovo con lo zucchero semolato, quando diventano spumosi unitevi il cioccolato fuso e mescolate.
Montate a neve ben ferma gli albumi quindi incorporateli al cioccolato rigirando molto delicatamente con un cucchiaio con un movimento dal basso verso l'alto.

Suddividete la mousse nelle coppette biscottate e ponetele in frigorifero per un paio di ore.
Prima di servirle, decoratele con le fragole affettate e una spolverata di zucchero a velo.