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Venerdi, 25 maggio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Linguine con alici

 
 
Difficoltā: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

300 g pasta tipo linguine

250 g acciughe

peperoncino rosso

origano

prezzemolo

150 g olio d'oliva

sale

1 spicchio aglio

200 g pomodorini del pendolo (essiccati)
 
 

Soffriggere l'olio con l'aglio e il peperoncino, unire i pomodorini, un pizzico di origano e sale.
Appena la salsa, cotta per 5', č pronta, adagiarvi le acciughe private di teste e lische, coprire e cuocere per circa 5'.
Cuocere le linguine per 6' in acqua salata, scolarle e saltarle nella salsetta con abbondante prezzemolo tritato.


ricetta segnalata da: rosabianca






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