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| Linguine cacio e pepe |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo linguine
120 g formaggio pecorino sardo
4 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaio pepe nero macinato grosso
sale |
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Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Mescolare il pecorino grattugiato e il pepe nero.
Scolare le linguine al dente, versarle in una terrina, condirle con il formaggio e il pepe e mescolare con cura.
Aggiungere l'olio e due o tre cucchiai dell'acqua di cottura.
Servire subito. |
ricetta segnalata da: fred58 |
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Antipasti
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