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| Linguine alle olive 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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320 g pasta tipo linguine
60 g olive nere snocciolate
60 g olive verdi snocciolate
1 cucchiaio capperi sotto sale
2 spicchi aglio
200 g polpa di pomodoro
basilico
prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe |
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Tritare grossolanamente i capperi lavati e le olive.
A parte tritare basilico, prezzemolo e aglio.
In una padella soffriggere il trito di prezzemolo, aglio e basilico, aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere, mescolando, per 5 minuti.
Unire le olive e i capperi, salare, pepare e cuocere per altri 15 minuti.
Lessare la pasta, scolarla al dente e versarla nella padella con il sugo, far insaporire e servire. |
ricetta segnalata da: rosabianca |
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Antipasti
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