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| Linguine alla ligure |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 cucchiai maggiorana tritata
70 g pinoli
1 spicchio aglio
30 g formaggio parmigiano grattugiato
200 g latte
600 g pasta tipo linguine |
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Mettete a lessare le linguine e mentre queste cuociono, mescolate bene nel frullatore gli ingredienti elencati sopra.
Quando sono al dente, scolatele, tenendo da parte un po' di acqua di cottura, e mescolate alla salsa fredda.
Se questa dovesse addensarsi troppo, allungatela con l'acqua di cottura.
Servire caldi. |
ricetta segnalata da: lupodimare |
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Antipasti
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