|
|
| Linguine al sedano |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
400 g pasta tipo linguine
1/2 cipolla
1 cuore sedano (comprese le foglie)
30 g pancetta
1 carota
300 g pomodori pelati
alcune foglie basilico
4 cucchiai formaggio grana grattugiato
olio d'oliva
burro
sale |
| |
| |
Tritare finemente cipolla, sedano, carota e pancetta e soffriggerli per 10' in 4 cucchiai di olio.
Unire i pelati, salare e cuocere coperto e a fuoco dolce, mescolando ogni tanto, sino ad ottenere una salsa densa.
Cuocere le linguine, scolarle e condirle con la salsa, una noce di burro, il grana e il basilico. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Pasta |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )