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Venerdi, 16 maggio 2008
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Coniglio burro e salvia
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

1000 g coniglio

50 g burro

2 rametti salvia
 
 
Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi (almeno due pezzi a testa).
Mettere il coniglio in una teglia larga e bassa insieme al burro e alla salvia.
Far rosolare a fuoco vivace, salare e coprire; proseguire la cottura a fuoco lento per 45 minuti.

ricetta segnalata da: Patrizio_sa



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