|
|
| Coniglio in padella alle erbe |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
1 coniglio nostrano di 1500 g
vino bianco (vino vermentino)
1 rametto timo fresco
maggiorana fresca
2 foglie alloro fresco
1 cipolla grande
4 cucchiai olio d'oliva extra
vergine
sale marino
pepe |
| |
| |
Tagliare in pezzi un coniglio pulito. In 4 cucchiai d'olio far sudare la cipolla finemente triturata e toglierla tenendola da parte. Nello stesso olio rosolare a fuoco vivace i pezzi di coniglio insieme con le erbe triturate. Quando sono dorati salare, riunirvi la cipolla e il vino. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco dolce. |
ricetta segnalata da: Ciliegina75 |
<< Scopri le altre ricette presenti in secondi - Carne |
<<< Torna indietro |
|
| |
|