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Lasagnetta all'aguglia |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 aguglia di 300 g
1 spicchio aglio
200 g pomodori pachino
3 cucchiai passata di pomodoro
5 cucchiai farina
1 uovo
cipolla
olio d'oliva extra
vergine
sale
mentuccia |
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Fare la pasta e ricavare 5 fazzoletti.
Rosolare aglio e cipolla, aggiungere l'aguglia sfilettata e spezzettata e i pachino in 4; allungare con acqua e passata di pomodoro.
Cuocere per 8-10 minuti salando e cospargendo di prezzemolo.
Sbollentare la pasta, asciugarla e preparare la lasagna decorando con foglie di mentuccia. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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