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| Lasagne gratinate |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo lasagne
1 cipolla
1 carota
100 g burro
300 g manzo
100 g prosciutto crudo
1 bicchiere vino bianco
500 g pomodori
3 cucchiai latte
1 cucchiaio farina
sale
pepe
noce moscata
per la besciamella:
50 g burro
50 g farina
50 cl latte |
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Dopo aver rosolato la cipolla tritata, il sedano e le carote con 100 g di burro, aggiungete la carne ed il prosciutto tritati; bagnate con il vino ed in seguito aggiungete i pomodori pelati e schiacciati, 1 cucchiaio di farina, sale, pepe, noce moscata e 3 cucchiai di latte.
Per la besciamella basta mescolare i tre ingredienti insieme.
Imburrare una pirofila e stendere la pasta a strati, mettendo tra uno strato e l'altro, uno di salsa e uno di besciamella; concludere con uno strato di lasagne.
Cuocere in forno per 20 minuti. |
ricetta segnalata da: Tex38 |
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Antipasti
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