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| Controfiletto alla pizzaiola |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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800 g controfiletto di manzo tagliato a fette
600 g pomodori maturi privati di scorza e semi
100 g olio d'oliva
2 spicchi aglio
1 cucchiaino origano
sale
pepe nero |
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Rosolare molto bene nell'olio le fette di carne, salare e pepare.
Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano.
Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda. |
ricetta segnalata da: Ciliegina75 |
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Antipasti
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