Un ringraziamento a Giorgio Musilli di Dbricette
Rosolare molto bene nell'olio le fette di carne, salare e pepare.Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano.Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.
Antipasti
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