Un ringraziamento a Giorgio Musilli di Dbricette
Rosolare la carne in olio ben caldo, salarla, peparla e cospargerla di aglio tritato.Far insaporire ancora qualche minuto poi aggiungere il pomodoro e l'origano.Cuocere a tegame coperto per circa 20 minuti, bagnando con acqua calda se necessario.
Antipasti
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