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| Lasagne ai funghi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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5 uova fresche
2 uova sode
400 g farina
500 g funghi porcini
300 g ricotta
burro |
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Fate una sfoglia mettendo su 1 tavola la farina e 4 uova.
Lavoratela fino ad ottenere una pasta omogenea; spianatela con il matterello e ritagliate 2 rettangoli.
Imburrate una pirofila e sistemateci un rettangolo di pasta.
Pulite i funghi, affettateli e passateli nel burro con un po' di sale.
Versate i funghi nella pirofila, sopra la pasta, e coprite con la ricotta, le uova sode affettate e il secondo rettangolo di pasta.
Sbattete l'uovo rimasto e bagnateci tutta la superficie della sfoglia.
Infornate per 25 minuti. |
ricetta segnalata da: **irma** |
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Antipasti
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