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Lunedi, 7 luglio 2008
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Lasagne a pezzi con carciofi
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

per la pasta:

1 uovo

200 g farina

sale

acqua

per il sugo:

2 carciofi

50 g olive nere

50 g capperi

1 spicchio aglio

formaggio parmigiano

olio d'oliva extra

vergine

basilico
 
 
Soffriggere l'aglio, unire i capperi e le olive, lasciar insaporire e aggiungere i carciofi puliti.
Continuare la cottura aggiungendo acqua mano a mano.
Preparare la pasta, lessarla, scolarla e saltarla in padella col sugo e servire con una spolverata di parmigiano e basilico.

ricetta segnalata da: millesapori



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